Bière et Moustache

Bière et Moustache

Le podcast qui parle de bière, mais pas que

Julien et Benoît

Deux alsaciens amateurs de bières essayent de partager leur passion. Aux dégustations de bières viennent parfois s'ajouter des interviews de brasseurs ou d'acteurs de la filière brassicole.

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Grande Percée : On fait le point

Salut, dans cet épisode on fait le point sur cette nouvelle édition de la grande percée avec Simon organisateur de l'évènement mais également à la tête de la Brasserie Ammonite.

Au Micro avec moi Arthur de la chaîne Youtube Crazy Panda Brew mais également Alex du podcast Sirotons le houblon

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Un grand merci à nos tipeurs: Sylviane, Jb et les enfants, Mathieu, Gaëtan, Louis, Xu, Chloé, Apolline, Maxence, Raphael, Ludovic, Philippe, Sébastien, Charlotte et Alex

Des bisous

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Grande Percée : Projet B avec Matt de la Brasserie Bendorf

Salut, dans cet épisode on discute du projet barrique (Projet B) de la brasserie Bendorf qui arrive à la rentrée.

Nous avons enregistré dans le cadre de La Grande Percée organisée par le copain Simon de la Brasserie Ammonite.

Au Micro avec moi Matt Poggio couteau suisse de la brasserie mais également Arthur de la chaîne Youtube Crazy Panda Brew.

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Colloque : Archéologie et histoire de la "bière"

Salut, dans cet épisode on va discuter d'un colloque ayant pour thème archéologie et histoire de la "bière" qui va avoir lieu du 5 au 9 juin 2023 au Château des Rohan à Saverne.

Pour en savoir plus n'hésitez pas à aller sur le site Saverne Bière 2023

Durant cet entretien on va parler du contenu de ce colloque mais également à qui il s'adresse.

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Twitch : Thomas Barbera Happy Beer Time

Salut, pour le live de ce mois j'ai reçu Thomas connu principalement pour son site Happy Beer Time.
Ce n'est pas la seule corde à son arc car il dirige entre autre le bar Drapeau Rouge à Montpellier est un des organisateurs du Beer Love Fest et participe régulièrement comme jury dans différents concours.

Durant cet entretien plein de sujets vont être abordés, son parcours, le regard qu'il porte sur le milieu de la craft qu'il fréquente depuis presque 15 ans, les houblons d'or un classement qu'il à récemment publié sur son site mais plein d'autres choses que je vous laisse découvrir.

Merci encore à lui de s'être prêté au jeux de l'interview sur Twitch, merci aux spectateurs toujours plus nombreux sur ces lives.
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Twitch : Emmanuel Gillard Projet Amertume

Je reçois aujourd'hui Emmanuel Gillard pour parler de son [Projet Amertume](Projet Amertume

Free
http://projet.amertume.free.fr) et recueillir son sentiment sur l'évolution de la bière craft ces dernières années. Il nous donne aussi une idée de ce que pourrait devenir le paysage brassicole dans le futur.

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