Bière et Moustache

Bière et Moustache

Le podcast qui parle de bière, mais pas que

Julien et Benoît

Deux alsaciens amateurs de bières essayent de partager leur passion. Aux dégustations de bières viennent parfois s'ajouter des interviews de brasseurs ou d'acteurs de la filière brassicole.

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Événement : Richement Bière

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Bonjour, aujourd'hui on se déplace à Richement Bière, lancé en 1997, ce festival a rapidement gagné en popularité avec plus de 2500 visiteurs dès sa première édition en 1998. Aujourd'hui, fort du succès grandissant de la bière artisanale en France, ce salon continue d'évoluer pour offrir une expérience incontournable, en écoutant les exposants et en explorant les tendances brassicoles.
! On est ravis d'être avec vous aujourd'hui pour explorer l'univers de la bière artisanale à travers les discussions passionnantes que nous avons eues avec six brasseries . Avant de plonger dans ces échanges, juste un petit rappel : pour rester connectés avec nous et nous soutenir dans cette aventure, pensez à vous abonner à notre podcast, à nous suivre sur les réseaux sociaux, et pourquoi pas, à nous soutenir sur Tipeee. Chaque geste compte !

Richement Bière
Invitation

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Un grand merci à nos tipeurs: Sylviane, Jb et les enfants, Mathieu, Gaëtan, Louis, Xu, Chloé, Apolline, Maxence, Raphael, Ludovic, Philippe, Sébastien, Charlotte et Alex

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Rencontre Pro : Il Etait Une Brasserie

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Bonjour, aujourd'hui on se déplace dans le quartier de Cronenbourg à Strasbourg pour assister à "Il était une brasserie". J’avais déjà eu l’occasion de participer à cette rencontre entre professionnels chez les copains de la Brasserie Taal et quand j’ai sut qu’ils revenaient dans la région j’ai contacté Garlonn pour lui proposer de venir pour interviewer participants et intervenants dans le cadre d’un partenariat. C’est donc Il était une brasserie qui sponsorise l’épisode d’aujourd’hui et je les remercie de me faire confiance. Bon sinon on y fait quoi, ben on y rencontre des fournisseurs, des brasseries, des porteurs de projet en bref des pro du milieux brassicole. le principe c’est d'échanger autour de la bière au travers de conférences, d’un repas, d’un apéro ou depuis peu dans le cadre de tables rondes. Cette édition s’est donc déroulée sur l’ancien site de la brasserie Kronenbourg ou s’est installé les 3 brasseurs depuis quelques années. A titre personnel ce que j’observe c’est que souvent quand on bosse en brasserie on a un peu la tête dans le guidon et faire une pause dans un cadre convivial avec ses pairs permet de prendre du recul sur sa pratique du métier, obtenir énormément d’infos et repartir avec une vision plus fraîche des tendances métiers.

Il était une brasserie: Agence de conseil brassicole franco-belge
Episode Sponsorisé

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Festival : Strasbourg Craft Beer Festival 2K23

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Aujourd'hui je vous met à dispo l'audio de la vidéo Youtube enregistrée lors du dernier Strasbourg Craft Beer Festival
J'y interview 4 brasseries mais également Pauline la présidente de l'association Esprit Craft

Cambier : https://www.brasserie-cambier.fr/
Nootka : https://www.nootkabeerco.com/
La Chouette : https://la-chouette-brasserie.business.site/
Vif : https://www.boirevif.com/

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Rediffusion : Strasbourg Craft Beer Festival

Aujourd'hui petite rediffusion de l'épisode enregistré avec l'association Esprit Craft organisatrice du Strasbourg Craft Beer Festival un festival qui se déroule les 29 et 30 septembre 2023.

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Québec : Sam Brasserie Noctem

Salut, dans ce deuxième épisode ramené de mon séjour au Québec je rencontre Sam Directeur des ventes CSP à la Brasserie Noctem .

C'est sur les conseilles de David du Brew Pub Roue libre à Strasbourg que je me suis intéressé à cette brasserie, force est de constater que je n'ai pas été déçu car au delà de leur bières exquises je suis tombé sous le charme de leurs visuels. Rien que pour ça je vous conseille d'aller faire un saut sur leur site.

On parle de l' histoire de la brasserie, production et tendance brassicole au Québec.

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Pour aller encore plus loin vous trouverez l'adresse de notre tipeee dans le descriptif de cet épisode.

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